Nấm linh
chi là một loại nấm hóa gỗ có cuống dài hoặc ngắn, mũ nấm có hình thận, hình
tròn hơi dẹt hoặc hình cánh quạt. Cuống nấm lệch về t bên mũ thường có hình trụ
tròn hoặc hơi dẹt. Nhìn toàn thể, nấm linh chi phơi khô có mầu đỏ nâu hay đỏ
cam và hơi cứng. Cùng tìm hiểu các thành phần hữu hiệu của nấm linh chi .
Dược
tính Polysaccharide
Polysaccharide là một trong những
thành phần hữu hiệu nhất chứa trong nấm linh chi, rất được các nhà y dược học
coi trọng.
Qua nghiên cứu phát triển Polysaccharide có hoạt tính dược lý rộng,
nâng cao khả năng miễn dịch cơ thể, điều hòa hệ thống miễn dịch của cơ thể, có
tác dụng chống phóng xạ, giải độc, nâng cao chức năng gan, tủy xương, máu hợp
thành DNA, RNA, protein, kéo dài tuổi thọ, chống u ác tính, Polysaccharide có 3
cách ức chế u ác tính:
1. Qua nâng cao khả năng miễn dịch
cơ thể khiến tế bào miễn dịch tấn công và giết chết u ác tính phát triển thời
kỳ đầu
2. Nâng cao khả năng hình thành
abumin có ở tiểu cầu, lượng lớn abumin sợi sẽ bủa vây khối u ác tính ở thời kỳ
đầu, cách ly nó với bên ngoài, chặn đứng nguồn dinh dưỡng cung cấp cho nó,
khiến nó trường kỳ ở trong trạng thái “ngủ”
3. Kìm hãm sự phát triển của tế bào
u ác tính.
Ngày nay, Polysaccharide đã trở
thành một trong những dược vật dùng để điều trị u ác tính.
Thành phần Polysaccharide ở nấm linh
chi (ganodermalucidum Polysaccharide) nay đã được phân ly thành 200 loại, trong
đó phần lớn là glucosan, một số ít là glucosan. Glucosan là chất thuộc loại kết
cấu, tồn tại ở thành tế bào; Glucosan là chất tồn trữ, tồn tại ở trong tế bào.
Thành phần Polysaccharide ở nấm linh chi cũng giống như ở các loại chăn khuẩn
khác, có cấu tạo hình lập thể dạng xoắn ốc, giữa lớp xoắn ốc chủ yếu định vị cố
định bằng hydrogen bond, phân tử lượng từ mấy trăm đến mấy ngàn vạn, ngoài một
số ít tiểu phán tử đa đường, đại đa số không hòa tan ở trong rượu nồng độ cao,
nhưng có thể hòa tan ở trong nước nóng.
Hoạt tính dược lý của Polysaccharide ở
nấm linh chi có liên quan đến kết cấu lập thể, cấu hình lập thể dạng xoắn ốc bị
phá hủy thì hoạt tính của Polysaccharide giảm đi nhiều.
Giáo sư Lý Vinh Chi và Hà Khánh Văn
ở Đại học Bắc Kinh đã phân tích được mấy mươi loại Polysaccharide từ Xích Linh
chi, đồng thời tiến hành tập hợp và trắc định đối với 23 loại, ký hiệu của 23
loại ấy là: QLA…….
Một số vị giáo sư khác nghiên cứu
phát hiện trong Linh chi thể dẹt có chứ một loại Polysaccharide chống u ác tính
(ký hiệu là G-2). Năm 1983 người ta chiết xuất từ Linh chi thêm bốn loại Polysaccharide .
Giáo sư Lý Vinh Chi cho rằng: Trong
kết cấu Polysaccharide có chứa nhiều glucosidic bond, có lẽ đó là nguyên nhân
khiến nó có hoạt tính dược lý mạnh.
Một số nước khác cũng đang tiến hành
nghiên cứu sâu về nhóm Polysaccharide ở Linh chi. Từ năm 1971 – 1989, các giáo
sư như Sasaky, Mizuno, Miyasaky, Usai, Saue đã phân tách được hơn 100 loại
Polysaccharide từ Linh chi, đồng thời trắc dịch kết cấu với hoạt tính, trong đó
có bốn loại có hoạt tính chống u ác tính mạnh.
Chất
acid ganodenic
Acid ganodenic là một trong những
thành phần chủ yếu của nấm linh chi có hoạt tính dược lý mạnh,
đồng thời …….. diệt tế bào u ác tính.
Ở Nhật Bản người ta rất coi trọng hàm
hượng Acid ganodenic trong thượng phẩm Linh chi, nhất là hàm lượng Acid
ganodenic càng cao thì chất lượng sản phẩm Linh chi sẽ càng tốt.
Acid ganodenic là một vật chất loại
tritcrpene. Ngày nay người ta đã tách được hơn 100 loại Acid ganodenic, như
Acid ganodenic, B, C, D, E, F, G, I, J, L, ma, mb, me, md, mo, acid licidumic
A, B, C, D, E, F, v.v… Acid ganodenic có chưa 30 nguyên tử carbon; acid
lucidumic có chưa 27 nguyên tử carbon.
Có một số Acid ganodenic vị rất đắng,
như acid ganodcnic A, acid lucidumic A, có một số loại không có vị đắng, như
acid ganodenic D và acid lucidunic B.
Trong mỗi chúng loại Linh chi khác nhau
hoặc chủng loại giống nhau nhưng môi trường sống không giống nhau hoặc mỗi giai
đoạn sinh trưởng khác nhau thì hàm lượng của Acid ganodenic và mức độ đắng cũng
không giống nhau, thông thường những loại Linh chi đắng có hàm lượng Acid
ganodenic cao.
Chất
Adenosin
Adenosin là một loại vật chất có
hoạt tính dược lý rất mạnh, cấu tạo cơ bản gồm nucleoside và purine, là một
trong những thành phần chủ yếu của Linh chi. Linh chi có chứa nhiều loại hợp
chất diên sinh adenosine.
Hợp chất diên sinh adenosine có tác dụng ức chế sự
ngưng tụ quá độ của tiểu cầu, có khả năng trị mán đông tạ tốt ở bệnh huyết
người già, từ đó là cải thiện tuần hoàn máu ở cơ thể, ngăn ngừa các bệnh tắc
mạch máu như tắc mạch máu não, nhồi máu cơ tim, máu lưu thông không tốt, cơ thể
hư vốn vô lực.
Các
thành phần dược tính hữu hiệu khác
1. Lactone A ở Xích Linh chi: Có tác
dụng hạ thấp cholesterol
2. Urucil và uridine: Giảm chứng trương cơ do làm thực nghiệm
3. Adenosine: Có tác dụng trấn tỉnh, chống thiếu dưỡng khí
4. Adenine: Có tác dụng trấn tỉnh, hạ cholesterol trong huyết thanh, chống
thiếu dưỡng khí
5. Acid oleic: Ức chế tế bào phì đạo phóng thích tổ chức amin, ngoài ra còn có
tác dụng làm ổn định mô, chống dị ứng.
6. Cellulose: Có tác dụng hạ cholesterol, dự phòng xơ cứng động mạch, trị táo
bón, tiểu đường, cao huyết áp, tắc mạch máu não
7. Nguyên tố germanium: Tăng cường sử dụng oxy của các tế bào, giúp khí huyết
lưu thông
8. Nguyên tố selenium: Giúp tăng tuổi thọ, giải độc, phòng ngừa các bệnh tim
mạch
